Čínské kuře s kešu z jednoho plechu

Name: Čínské kuře s kešu z jednoho plechu
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ks Kuřecí prsní filety; Sůl; Pepř; 1 ks Paprika; 1/2 ks Brokolice; 1 hrnek Kešu ořechy; Sezamová semínka; 6 lžíce Sójová omáčka; 2 lžíce Med; 50 ml Voda; 1 lžíce Rýžový ocet; 1 lžíce Pražený sezamový olej; 2 cm Zázvor; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Škrob

(0 hodnocení)

Podrobnosti receptu

Čas přípravy: 30 min

Porce: 4

Kategorie: Lunch & Dinner

Ingredience

2 ksKuřecí prsní filety
Sůl
Pepř
1 ksPaprika
1/2 ksBrokolice
1 hrnekKešu ořechy
Sezamová semínka
6 lžíceSójová omáčka
2 lžíceMed
50 mlVoda
1 lžíceRýžový ocet
1 lžícePražený sezamový olej
2 cmZázvor
2 stroužkyČesnek
1 lžičkaŠkrob

Postup

Připravte omáčku: všechny ingredience na omáčku promíchejte v misce, přelijte do malého hrnce nebo pánve a za stálého míchání zahřívejte, dokud se vše nespojí a omáčka nezhoustne, asi 5 minut.
Troubu předehřejte na 200 °C.
Kuře nakrájejte na kousky, osolte, opepřete a promíchejte. Přilijte polovinu omáčky a znovu promíchejte.
Kuře rozložte na plech a pečte 10 minut.
Mezitím nakrájejte brokolici a papriku na kousky.
Papriku, brokolici a kešu přidejte ke kuřeti na plechu, zakápněte 2 lžícemi omáčky a promíchejte.
Pečte dalších 10 minut.
Zkontrolujte, zda je kuře hotové: při propíchnutí nožem by měla vytékat čirá šťáva.
Hotové jídlo zakápněte zbylou omáčkou a posypte sezamovými semínky.
Podávejte s vařenou rýží, pro výživnější variantu s hnědou rýží, nebo s quinoou. Hodí se k němu také salát z čerstvé zeleniny. V lednici vydrží až 4 dny, takže ho můžete rozdělit do krabiček na obědy.